広島市でランチにおすすめのラーメン店

素材にこだわった蛤だしラーメン

広島一の繁華街、流川エリアの堀川通りにひっそりと佇む隠れ家的なラーメン店。

東京の有名ラーメン店で修業を積んだ料理人が手掛ける、蛤（はまぐり）中華そば専門店です。当店の定番メニューは、「うにラーメン」、「蛤らぁ麺」、「蛤と京鰹らぁ麺」。それぞれ個性豊かな味わいを持ち、お好みに合わせてお選びいただけます。特に蛤のもつ旨味や風味を最大限に引き出し、至福の一杯を追求しています。素材へのこだわりも当店の自慢です。

国産小麦【ゆめちから】や【きたほなみ】を使用した平打ち麺は、食感と風味が絶妙。タレは醤油と塩の2種類を揃え、貝柱本来の旨味が引き立つ本格ダレを使用しています。さらに、自家製の貝油で貝の香りを活かし、すっきりとしながらもコクのある一杯を実現しました。「美味しく楽しく」をモットーに、スタッフ一同お客様へのおもてなしにも力を入れています。ラーメンを楽しむ時間が特別なひとときになるよう、盛り付けや接客に心を込めています。日々改良を重ね、お客様の「美味しい」という一言を追求し続けています。お客様のご要望にも柔軟にお応えし、満足いただける商品をお届けします。

ぜひ、蛤の旨味が詰まった至高のラーメンをお楽しみください！

鰹の佃煮ごはん

330円〜(税込)

並盛・・・480円
小盛・・・380円

蛤らぁ麺

1,030円〜(税込)

蛤からとった出汁を使ったあっさりとしたスープが特徴のらぁ麺
基本は塩味ですが、醤油にも変更は可能
※変更の場合はスタッフにお伝え下さい。

蛤らぁ麺（塩・醤油）・・・1,030円
味玉蛤らぁ麺（塩・醤油）・・・1,150円
特製蛤らぁ麺（塩・醤油）・・・1,280円
蛤らぁ麺と鰹の佃煮ごはん（小）セット
　　　　　　　　　　　　・・・1,330円

チャーシューごはん

500円(税込)

うにらぁ麺

1,380円〜(税込)

うにのスープに鶏白湯を合わせた濃厚スープ
トッピングに海苔、大葉を加えた一品
是非ご賞味下さい。

うにらぁ麺・・・1,380円
味玉うにらぁ麺・・・1,500円
特製うにらぁ麺・・・1,630円
うにらぁ麺と鰹の佃煮ごはん（小）セット
　　　　　　　　　　　　　・・・1,680円　　

蛤と京鰹らぁ麺（醤油）

980円〜(税込)

蛤のスープに鰹出汁を加える事で鰹の味が強くより和風な味に仕上げました。
味のベースは醤油です。
貝が苦手な方にも食べやすいらぁ麺

蛤と京鰹らぁ麺・・・930円
味玉蛤と京鰹らぁ麺・・・1,100円
特製蛤と京鰹らぁ麺・・・1,230円

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